안녕하세유, 이웃님들! 여러분의 식탁에 참된 가치를 설계하는 쭈방(Chú Bang) 아저씨입니다. 😊 요즘 한국에선 나이키나 아디다스 같은 브랜드들이 '오픈런' 대란을 일으키며 자신들만의 가치를 증명하고 있죠? 참 대단들 하셔~ 허허. 그런데 말입니다! 지금 저 멀리 유럽(EU)에서도 그에 못지않은 긴장감이 흐르고 있어유. 바로 2026년부터 시행될 '유럽 포장재 규정(PPWR)' 때문인디유. 이게 단순히 "환경 보호하자~" 수준이 아니라, 우리 같은 농수산물 수출 기업들에겐 생존이 걸린 '기술적 문턱'이 될 것 같아유. 저 쭈방이 핵심 전문 용어들을 팍팍 섞어서 전문가답게 정리해 드릴게유! 1. 👮 "야, 너 포장지 뭐야?" (권고가 아닌 강력한 '법'!) 예전엔 "웬만하면 환경 좀 생각해주라~" 하는 권고 수준이었다면, 이제는 "안 지키면 아웃!"인 강력한 법이 생겼습니다. PPWR(Packaging and Packaging Waste Re

안녕하세요, 베트남의 맛과 가치를 배달하는 Hillco(힐코) 입니다! 😊 오늘은 조금 '매콤한' 이야기를 들고 왔습니다. 혀끝이 매운 게 아니라, 마음이 살짝 매콤해지는 이야기인데요. 바로 베트남 중부의 고추 명당, 꽝응아이성 안푸(An Phú) 마을의 고추 소식입니다. 🌶️ "고추가 너무 잘 자라서 탈이에요!" 요즘 안푸 지역 들판을 나가보면 그야말로 '레드 카펫'이 깔렸습니다. 고추들이 하나같이 통통하고 빨갛게 잘 익어서 "나 좀 봐주세요~" 하고 손을 흔들고 있거든요. 농부님들 표정도 빨간 고추처럼 활짝 피었냐고요? 음... 사실은 그 반대입니다. 고추 농사가 너무너무 잘 된 '풍년의 역설'에 빠졌기 때문이죠. 💸 고추 한 바구니에 커피 한 잔? 기사를 보면 정말 깜짝 놀랄 소식이 있어요. 고추 가격이 킬로그램당 2,000~3,000동(한화로 약 100~150원!)까지 떨어졌다고 합니다. 세상에, 땀 흘려 수확한 고추 2~3kg를 팔

요즘 유행하는 ‘저속노화’, 슴슴한 맛의 매력에 빠져보실래요? 🥑✨ 안녕하세요, 이웃님들! 잘 지내셨나요? 😊 요즘 뉴스나 SNS 보면 ‘저속노화’ 라는 말이 참 많이 들리죠? 이런 기사를 접할 때 마다 "아, 나도 내 몸을 좀 더 아껴줘야겠다"라는 생각이 드네요.. 예전에는 스트레스 풀려고 마라탕에 탕후루처럼 맵고 단 자극적인 음식을 찾아다녔는데, 이제는 우리 몸의 시계바늘을 조금 천천히 돌리는 게 대세가 됐나 봐요.. 저도 요즘은 먹고 나서 속이 편안하고, 오후에도 나른하지 않게 해주는 ‘슴슴한 맛’ 의 매력에 푹 빠졌답니다. 오늘은 제가 고민해 본, 우리 몸을 아끼는 건강한 열대과일 이야기와 맛있는 식단 아이디어를 들려드릴게요. 🥥 슴슴한 맛, 열대과일로도 즐길 수 있어요! 열대과일 하면 "너무 달지 않아?"라고 생각하실 수 있지만, 의외로 담백하고 착한 친구들이 많답니다. 아보카도: 단맛은 없지만 고소한 풍미가 일품이죠. 혈당을 꽉

1. 등장 배경 및 목표 지속 가능성: 기존 우유 소비를 대체하여 온실가스 배출량을 20~30% 줄이는 더 지속 가능한 대안을 제공하는 것이 목표입니다. 타협 없는 소비: 플렉시테리언(Flexitarians, 채식 지향 소비자)을 주 타깃으로 하며, 이들이 맛, 기능, 가격 에서 타협하지 않고 환경적 영향을 줄일 수 있도록 합니다. 2. 시장 현황 (혼재된 성공) 성공 사례 (네덜란드): 네덜란드 슈퍼마켓 체인 알버트 하인(Albert Heijn) 이 팜 데어리(Farm Dairy) 및 플래닛데어리(PlanetDairy)와 협력하여 하이브리드 우유를 출시했습니다. 이 제품은 일반 유제품과 동일한 가격대이거나 더 저렴하게 책정되어 가격 경쟁력을 갖추고 있습니다. 실패 사례 (영국): 영국에서는 케리 데어리(Kerry Dairy)의 스머그 데어리(Smug Dairy) 브랜드 하이브리드 우유가 출시 약 18개월 만에 긍정적인 맛 평가에도 불구

는 등록된 수출자 시스템(Registered Exporter System) 을 의미합니다. REX 시스템은 유럽연합(EU)에서 도입한 원산지 증명 방식 으로, 기존에 정부 기관이 발급하던 원산지 증명서(C/O Form A 등)를 대체하고 있습니다. 🐠 REX 코드의 주요 내용 원산지 자율 인증 원칙 (Self-Certification) REX 시스템의 핵심은 수출자가 스스로 상품의 원산지를 증명 할 수 있도록 하는 것입니다. 등록된 수출자(Registered Exporter, REX)는 송장(Invoice)이나 기타 상업 서류에 '원산지 신고서(Statement on Origin)' 라는 문구를 추가하여 원산지를 직접 선언합니다. (원산지 신고서 예시) 등록된 수출자 (Registered Exporter, REX) 수출자가 원산지 자율 인증을 하기 위해서는 해당 국가의 관할 당국에 등록하여 REX 번호 를 부여받아야 합니다. 이 번호가 바로 'R

위해 정보에 따라 아래 제품에 대하여 검사를 강화합니다. 가. 베트남산 서류가공품 검사 강화 ○ 해외제조업소 : GARDEN MOUNTAIN JOINT STOCK COMPANY ○ 식품유형 : 서류가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품) (고구마 원료 100%) ○ 검사항목 : 세균수 출처: https://impfood.mfds.go.kr/CFCII02F02/getCntntsDetail?cntntsSn=627180

식품의약품안전처는 베트남 7곳 제조업소에서 수입되는 과·채 가공품에 대해 수입자가 사전에 안전성을 입증해야만 국내로 들여올 수 있는 검사명령을 오는 30일부터 시행한다고 23일 밝혔다. 검사명령이란 수입식품안전관리 특별법 제22조에 따라 유해 물질이 검출되거나 부적합이 반복적으로 발생하는 수입식품 등을 선정해 수입자가 식약처장이 지정한 시험·검사기관에서 정밀검사를 받고 적합한 경우에만 수입신고를 하도록 하는 제도다. 검사명령은 최근 베트남산 과·채 가공품에 대한 통관검사 결과 세균 수 항목에서 반복적으로 부적합이 발샘해, 수입자의 안전관리 책임을 강화하고 가공품의 안전성을 확보하려는 조치다. 식약처는 2012년부터 27개국 42품목에 대해 검사명령을 시행하고, 시행 기간 부적합 이력이 없는 품목은 해제했다. 오는 30일부터는 이번 베트남산 과·채 가공품을 포함해 총 17개 품목에 대한 검사명령이 운영된다. 식약처 관계자는 "안전한 수입식품이 공급

🍤 Sao Ta (FMC) 11월 매출 두 자릿수 감소: 새우 및 농산물 소비량 하락 10월 성장세 이후, Sao Ta는 완제품 새우 및 농산물 소비량이 모두 하락하면서 11월 매출이 감소 했다고 밝혔습니다. CTCP Thực phẩm Sao Ta (Fimex – Mã: FMC)가 최근 발표한 11월 경영 실적에 따르면, 매출액은 1,616만 달러 로 전년 동기 대비 12% 감소했으며, 10월 대비 39% 감소했습니다. 11개월 누적 실적 으로 보면, 총 소비 판매액은 약 2억 8,500만 달러 로 추정되며, 이는 작년 같은 기간(11개월) 대비 25% 이상 증가한 수치입니다. 📉 상세 실적 분석 (11월) 보고서에 따르면, 11월 완제품 새우 생산량 은 1,984톤으로 전년 동기 대비 32% 증가했지만, 10월(2,570톤) 대비 23% 감소했습니다. 완제품 새우 소비량 은 1,490톤으로 전년 동기 대비 9% 감소했습니다. 반면, 완제품 농

🍤a) Portioning/Forming:  The fish or shrimp stick is usually cut from fish blocks in a series of separate band saw operation 🍤b) Predusting:  Predust is very fine, dry, raw flour material.  Sprinkled on the moist surface of the frozen seafood substrate before any coating  Creates more conducive surface for batter adhesion  most commonly used: wheat flour, gums & proteins, spices 🍤c) Application of batter:  Predusted product conveyed to batter applicator  Transferred